ROTOLO DI PROSCIUTTO
ingredienti:
350g. di tonno sott'olio sgocciolato,
200g. di prosciutto cotto (sei fette circa),
100 g. di spinaci,
100 g. di maionese,
8 uova sale.
procedimento:
Dopo aver fatto rassodare le uova dovete farle raffreddare e sgusciarle. Poi tritate insieme tonno spinaci e uova sode. Fatto ciò unitevi la maionese, un po' di sale e creare una amalgama.
Ora andate a disporre le fettine di prosciutto in modo da formare una superficie nella quale poi avvolgerete l'impasto ottenuto in precedenza e le uova sode fatte a fettine. Ottenuto un rotolo con l'aiuto di un foglio d'alluminio posto già sotto le fettine di prosciutto, mettetelo nel freezer per circa un'ora.