DESSERT AI FRUTTI DI BOSCO
ingredienti:
200 g di more,
100 g di lamponi,
100 g di mirtilli,
250 g di ricotta magra,
30 g di zucchero,
3 cucchiai di Marsala,
30 g di mandorle tritate.
procedimento:
Mescolare i frutti di bosco e dividerli nelle ciotole da portata. Usando un frullino a immersione, montare la ricotta, lo zucchero e il Marsala. Con un cucchiaio versare parte della crema ottenuta in ciascuna coppetta. Decorare con le lamelle di mandorla e servire.