DOLCE ALLE NOCI
ingredienti:
300 g di farina
180 g di gherigli di noce
½ bustina di lievito
¼ di litro di latte
100 g di burro
1 uovo
150 g di zucchero.
procedimento:
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e nel frattempo tritare grossolanamente le noci. Sbattere l'uovo con il latte e poi aggiungere la farina mescolata al lievito e il burro lavorato con lo zucchero. Per ultime aggiungere le noci tritate. Versare il composto in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato e far cuocere in forno gią caldo a 180° per circa un'ora.