PANGIALLO
ingredienti:
300 g di uva passa
200 g di mandorle
200 g di noci
200 g di nocciole
100 g di pinoli
100 g di farina
200 g di miele
150 g di cacao
50 g di cioccolato
preparazione:
Tritare la frutta secca, nel frattempo riscaldare a fuoco lento il miele in un pentolino. Quindi unirvi gli ingredienti tritati, l'uva passa, la farina, il cacao e il cioccolato tritato, amalgamando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto denso. Da questo ricavarne dei panetti da sistemare su una teglia foderata con carta da forno ed infornare per circa 30 minuti a 180°C.