TORTA GRECA ALLE MANDORLE
ingredienti:
100 g di amaretti
100 g di mandorle
125 g di burro
130 g di farina
180 g di zucchero
1 bicchiere di latte
½ bustina di lievito per dolci
1 fiala di aroma alle mandorle
3 uova
un pizzico di sale
1 confezione di pasta sfoglia
preparazione:
Frullare le uova con lo zucchero, poi aggiungere il burro sciolto a bagnomaria, la farina, il latte, la fiala di aroma alle mandorle, gli amaretti e le mandorle tritate, il sale e la mezza bustina di lievito. Tirare la sfoglia, imburrare una tortiera, mettere la pasta sfoglia, bucherellare con uno stecchino, versare gli ingredienti e chiudere i 4 lembi della sfoglia. Cuocere a 180° per 50 minuti.