TORTINO DI SFOGLIA RIPIENO DI MELA
ingredienti per 4 persone:
1 confezione pasta sfoglia
2 rossi uovo
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio pinoli
3 fette panettone o veneziana
1 fialetta rhum
2 cucchiai latte
1 mela golden
preparazione:
montare le uova con lo zucchero aggiungere latte, mescolare, unire la mela a cubetti, il panettone o veneziana, il rum. Mescolare bene, mettere il composto nella metà della sfoglia, chiudere con l'altra metà e sigillare i bordi. Spennellare con il rosso d'uovo e mettere in forno a 180 gradi per 40 minuti circa. Servire caldo.