Torta alla Zucca e Cioccolato

Ingredienti

Dosi per 4 persone:

85 g. di farina

70 g. di zucca

90 g. di zucchero

50 g. di burro

3 uova

1 bustina di lievito

100 g. di cioccolato fondente

Preparazione:

Pulite la zucca eliminando i semi e i filamenti, tagliateli a pezzetti. Mettetela in una casseruola con l’acqua e fatela bollire per pochissimi minuti. Scolatela bene e frullatela fino ad ottenere una purea. Grattugiate il cioccolato. In una ciotola mescolate le uova e lo zucchero, poi unite il burro, la farina, il lievito e alla fine la purea di zucca e il cioccolato grattugiato. Imburrate e infarinate una tortiera, versate il composto e infornate a 180°C per 40 minuti. Sfornatela, lasciatela raffreddare e decorate a piacere.