Minestre 

 

 

Cappelletti in brodo

Crema di legumi

Lenticchie all'abruzzese

Licurdia (Zuppa di verdure)

Zuppa di lenticchie con riso 

Zuppa di farro e porcini

Zuppa alla Zucca

Zuppa di pesce alla Tarantina

Zuppa di finocchietti selvatici

Zuppa di Dublino

Stracciatella mantovana

Minestra di Riso e Castagne

Minestra di farro e fagioli  Passatina di ceci con gamberi e vongole Carotine
Cicci di maggio Tortellini in brodo alla mantovana