Lasagne al forno con verdure e pinoli
Per il pranzo di Natale potete provare a cucinare le lasagne al forno con verdure e pinoli, ottime per chi ha ospiti vegetariani: un piatto che va servito con un vino profumato come il Bianco dei Colli Euganei.
INGREDIENTI: *6 persone*
rotolo di pasta fresca per lasagne
400 ml di besciamella pronta
200 ml di panna liquida
2 cucchiai di olio di oliva
2 cucchiai di burro
300 gr di verdure surgelate per soffritto
1/2 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di pinoli
6 cucchiai di parmigiano
200 gr di taleggio
1 grattugiata di noce moscata
2 cucchiai di burro per la teglia
1 macinata di pepe
1 pizzico di sale fino