PATATE AL GRATIN
ingredienti:
1 kg di patate,
2 cucchiai di olio,
250 g di Emmental grattugiato,
60 g di pane grattugiato,
burro,
noce moscata,
sale e pepe a piacere.
procedimento:
Lessare, pulire e tagliare a fettine le patate. Mettere le fettine di patata in una teglia da forno unta. Coprire le patate con qualche noce di burro, sale e pepe. Finire con uno strato di formaggio e pane grattugiato. Cuocere in forno a 220 gradi per circa 20 minuti. Accendere il grill cuocete per altri 5 minuti.