PATATE NOVELLE ALLA MENTA
ingredienti:
1/2 Kg di patate,
12 foglie di menta fresca,
60 g burro,
sale e pepe.
preparazione:
scegliere le patate tutte di dimensioni simili, sbucciarle e adagiarle sulla griglia di una pentola a vapore. Cuocerle per circa 20 minuti, finché saranno diventate tenere. Condirle, ancora calde, col burro e le foglie di menta e servirle subito.