SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON POMODORO E TONNO
Ingredienti per 4 persone:
350 g spaghetti alla chitarra
250 g di tonno
500 g di pelati o polpa di pomodoro
1 spicchio d'aglio
prezzemolo fresco
peperoncino
sale
olio extravergine di oliva
procedimento:
In una casseruola scottare nell'olio extravergine l'aglio intero e aggiungere il tonno. Mescolare e aggiungere la polpa di pomodoro e fare cuocere a fuoco lento per 20 minuti. Fate cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata e una volta scolati, ricopriteli con il sugo e cospargere con prezzemolo fresco e una spolverata di peperoncino.