Spezzatino di maiale alla portoghese

Tortelli lucchesi

Costolette al burro e limone

Spiedini di Frattaglie alla Griglia

Scaloppine al tartufo

Polpettine all'orientale

Polpette Marocchine

Polpette con piselli

Piccata di Vitello

Peposo

Paté di fegato al tartufo

Maiale alla ternana

Involtini di parmigiano

Involtini di carne

Gulasch friulano

Filetto al pepe verde

Filetto alla salsa di ribes

Fegato alla veneta

Lonza di maiale con salsa alla mela verde

Cotechino in galera

Bollito pasticciato

Arrosto saporito

Arrosto manzo lardellato

Arrosto al limone

Cotechino in sfoglia

Lonza di maiale alla boscaiola

Lombatine al curry

Cotolette alla valdostana

Saltimbocca lonza e pancetta